しその実を収穫した
夏の間はしその葉っぱをずいぶんと収穫して重宝したけれど
夏の終わりからは、ちびバッタに食べられ、いよいよ最終！
葉の収穫時が終わると、待ちに待った「しその実」を摘み取る
これは、我が家では毎年楽しみにしている「食材のひとつ」
しその実の塩漬け作り


まずは、実をこそぎ取る
しその実を手で摘み取ると手先がアクで真っ黒になるし
地味でコツコツの作業なんだけれど・・・ここでがんばる！

そして水できれいに洗う


今度は塩でしっかりともみ洗い
何回も何回も塩で揉んで水分を搾り取る、すると
最初の量からずいぶんと少なくなるねぇ～
塩加減を好みに調整する


は～い、出来上がり！
こうしてビンに詰めて冷蔵庫で保存します
白い炊きたてごはんには最高なんだ！
たくさんできたので、又またごはん好きのお友達におすそ分け！
  

皆さんも、知っていますよね！
環境問題を考える今じゃ、お掃除の主役なんですよ！　
重曹さんとお酢さん
簡単・安価・効果抜群・無害！
我が家では、水で薄めたスプレーがトイレ・お風呂場・お台所
各所に置いてあり、何時でもシュッシュッとしています。
（スプレー器は１００円ショップで購入してもOKで～す。）

＊重曹の使い方例
　・におい消しに冷蔵庫の中やトイレの中、車の中におく。
　・こびり付きの鍋にはふりかけておくと簡単に汚れが取れる。
　・台所やお風呂場の排水溝には夜にシュとスプレーしておく。
　などなど・・・
＊お酢の使い方例
　・犬、猫のにおい消しにスプレー。
　・トイレその後にシュっとスプレー。
　・生ごみのにおいが気になる時にスプレー。
　などなど・・・


  

食品類の収納って？
さとう・塩・小麦粉・パン粉・カレー粉・のり・ふりかけ等々・・・
日頃在庫の食品類ってどのように収納していますか？
お台所の引出しや棚にきっちんシャンと保管している方が
やっぱり多いのではないかな・・・
でも皆さん、こんな経験ありませんか？
あれ～～～っ！まだたくさんあったのに又買ってきて
しまった！ドジなわれはしょっちゅうこのような重複買いを
何度もしてしまったり、期限切れまでしまっておいたり・・・
そこで、提案！！

今ある在庫品が一目でわかる
見せる収納方法


インテリアの一つとして楽しくおしゃれ感覚でとらえ
居間やお台所の片隅にでも置いてみたら
これが、とても便利！在庫品も賞味期限も
一目瞭然にわかるのですよ！
ちなみに我が家の収納には「インドのタライを使用」
  

拾ってきた「流木」で何か涼しげなものをつくろ～う。
風鈴というと和風だけれど、緑の庭にピッタリの
さわやかにゆれる「流木モニュメント」なんかはどう？？

流木で洋風風鈴づくり！

  

夏の間に拾ってきた「今夏のたくさんの思い出」・・・
皆さんは今年の夏、海辺を歩きましたか？
突然に海を見たくなって車を走らせてみたり、
たまにはただやることがなくて歩いたり、（でも夏は暑~いねェ）
われは目的を持って海岸を歩くことも多い・・・（情緒無い！？）
実は・・・大自然の素材集め・・・
大海原を長いことかってゆーらゆーら流れてたどり着いた木
一本一本それなりにみな「長い航海」を物語っている。
いっぱい流木を拾うのだ！
そこで、いろいろなアート作品づくり！